› 実践空手白蓮浦添道場の空手、ラーメン、食べ歩きの日記 › 疾風丸！赤と塩2010年04月19日
疾風丸！赤と塩
いつも白味噌ラーメンばかりなので、冒険してみました！
赤味噌ラーメン。白味噌よりは甘みが少ないものの、コクは白味噌より強いかも・・
濃厚でとてもウマイですね。
麺はつるつるの縮れ麺。
具材の油揚げと春菊がすごく合ってます。
塩ラーメン。
ふつう塩だとあっさりスープをイメージしますが、こちらは濃厚なスープです。
梅干とシソの葉が濃厚さをうまく中和してます。
おもしろい発想だな～
おいしくいただきました。
ごちそうさま～
Posted by きんにくつう at 20:19│Comments(1)
この記事へのコメント
おいしそーーー
今度行ってみたいです!!
今度行ってみたいです!!
Posted by 秀ま at 2010年04月20日 20:24
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